日本のアイスクリームの歴史

日本のアイスクリーム史は、明治の文明開化で始まりました。大正時代には工業化が進み、現代のアイスクリームメーカーがこぞって製造を開始。家庭でも気楽に食べられるようになりました。日本のアイスクリーム史は、近代化の歴史そのものでした。